Cento Hamsi Filetoları özenle seçildikten sonra tuz ile salamura edilmekte ve yaklaşık 6 ay boyunca olgunlaşması beklenmektedir. Daha sonra sert, derisiz ve kemiksiz olarak hazırlanan hamsi filetoları saf zeytinyağı ile paketlenmiş. Koruyucu içermemektedir. Özellikle sezar salatanın en önemli bileşenidir.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.