Fransız Raclette Peyniri (500g)
Çok Al Az Öde

Fransız Raclette Peyniri (500g)

139,00 399,00 

PRESIDENT

İsviçre’den İthal

Ürün Hakkında Soru Sor:

  • 500 g
  • 1 kg
  • 1,5 kg
Temizle
Miktar
Stok Kodu: IP0102 Kategoriler: Etiketler: , , , ,

Raclette peyniri, Fransız ve İsviçre Alplerinin iki yakasında da yapılan yarı sert bir peynirdir. Valais Raclette veya Fromage a Raclette, geleneksel olarak adlandırıldığı gibi, Alpin çayırlarında otlayan ineklerin pastörize edilmemiş sütüyle atalara dayanan yöntemler kullanılarak üretilemktedir. Raclette adı, Fransızca’da ‘sıyırmak’ anlamına gelen ‘racler’ kelimesinden geliyor. Peynirin ince, kahverengimsi turuncu bir kabuğu ve az miktarda açık ve dağınık açık delikleri olan soluk sarı bir kabuğu vardır. Erimiş halde bile ayrılmayan, Gruyere peynirlerine benzer, kremsi bir dokusu olan çok  aromatik bir kokuya sahiptir. Lezzet, hafif asitli, sütlü ile fındığımsı arasında değişebilir.

İsviçre, Raclette peynirinin % 80’ini tedarik ederken, Fransız Raclette peyniri nispeten yumuşak, pürüzsüz ve kremsi bir tada sahiptir. Ayrıca Raclette, peynirin bir ateşin veya özel bir makinenin önünde eritildiği ve eritilen parçaların, akşam yemeğinin tabağına kazındığı bir İsviçre yemeğinin adıdır. Daha sonra küçük patates, kornişon, soğan turşusu ve Viande des Grisons adı verilen kurutulmuş etle servis edilir.

Ağırlık1 kg
Gramaj

, ,

Müşteri Yorumları
  • 0
    0 Oylama
  • 5 Yıldız
    0%
    4 Yıldız
    0%
    3 Yıldız
    0%
    2 Yıldız
    0%
    1 Yıldız
    0%
Yorumlar

Henüz hiç yorum yok.

Sadece üye girişi yapmış ve bu ürünü satın almış olanlar yorum yapabilir.

X

Özel Sipariş