Fransız peyniri çeşitleri, dünya çapında ün kazanan ve gastronomi dünyasında saygı gören lezzetlerdir. Fransa'nın her bölgesi kendine özgü peynir çeşitleriyle tanınır. Ayrıca bu peynirler çeşitli yemeklerde ve sunumlarda vazgeçilmezdir. Bu yazımızda Fransa'nın en özgün peynirlerinden bazılarını ve bu peynirlerin özelliklerini inceleyeceğiz. Aynı zamanda Fransız peyniri fiyatları hakkında da bilgi vereceğiz. Gurmenin Yeri markamızın ithal peynirler konusundaki uzmanlığını da sizlere aktaracağız.
Rokfor peyniri, Fransa'nın en eski ve en tanınan peynirlerinden biridir. Güney Fransa'nın Roquefort-sur-Soulzon bölgesinde üretilen bu peynir, koyun sütünden yapılır ve mavi damarlı yapısıyla bilinmekte. Societe Roquefort, eşsiz bir lezzete ve özgün bir yapıya sahiptir. Ayrıca Rokfor peyniri, güçlü ve keskin aromasıyla dikkat çeker. Salatalarda, soslarda veya çeşitli yemeklerde kullanımı yaygındır. Fransız peyniri dendiğinde akla ilk gelen çeşitlerden biridir.
Munster peyniri, Alsace ve Lorraine bölgelerinde üretilen bir başka ünlü Fransız peyniridir. İnek sütünden yapılan bu peynir, yarı yumuşak dokusu ve keskin tadıyla biliniyor. Munster peyniri özellikle sıcak yemeklerde veya fondülerde sıklıkla tercih edilir. Peynirin yüzeyi, kırmızımsı-turuncu bir kabukla kaplıdır. Bunun yanı sıra bu kabuk, peynirin kendine has aromatik kokusunu korur.
Old Comte peyniri, Jura dağlarında üretilen ve Fransız peyniri dünyasında saygın bir yere sahip olan bir çeşittir. İnek sütünden yapılan bu peynir uzun süre olgunlaştırılarak yoğun ve kompleks bir lezzet profiline ulaşır. Comte peyniri, fındıksı ve meyvemsi tatlar içerir ve bu nedenle şarapla mükemmel bir uyum sağlar. Yemeklerde veya peynir tabaklarında sıklıkla tercih edilen bir peynirdir.
Beaufort peyniri, Savoie bölgesine özgü bir başka Fransız peyniridir. Bu peynir inek sütünden yapılır ve büyük tekerlekler halinde üretilir. Beaufort, pürüzsüz dokusu ve zengin aroması ile biliniyor. Peynir, genellikle 6 ila 12 ay arasında olgunlaştırılır ve bu süreçte lezzeti daha da derinleşir. Beaufort peyniri, özellikle fondü yapımında veya gratin yemeklerinde kullanılmakta.
Mimolette peyniri, Nord-Pas-de-Calais bölgesine özgü bir peynirdir. İnek sütünden yapılan bu peynir, canlı turuncu rengi ve sert dokusuyla tanınır. Mimolette, başlangıçta Hollanda peynirlerinden esinlenerek üretilmiştir. Ancak zamanla Fransız peyniri olarak kendine özgü bir kimlik kazanmıştır. Peynirin dış kabuğu, doğal olarak oluşan akarlarla kaplıdır ve bu kabuk, peynirin olgunlaşma sürecinde önemli bir rol oynar. Mimolette, özellikle rendelenerek salatalarda ve makarnalarda kullanılmakta.
Camembert, Normandiya bölgesinin en ünlü peynirleri arasında yer almaktadır. Le Gaslonde-Réo markası, çiğ sütten yapılan taze Camembert peyniri ile tanınır. Bu peynir yumuşak dokusu ve kremamsı lezzeti ile dikkat çeker. Camembert, genellikle ekmek ve şarapla birlikte tüketilir. Ayrıca çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde de kullanılmakta. Peynirin üzerindeki beyaz küf tabakası, lezzetinin ve dokusunun korunmasında önemli bir rol oynar.
Brie peyniri, Paris yakınlarındaki Seine-et-Marne bölgesinde üretilen ünlü bir Fransız peyniridir. Paysan Breton markası, taze Brie peyniri ile bilinmekte. Bu peynir ayrıca yumuşak ve kremamsı dokusu ile de tanınır. Brie peyniri, çeşitli meyveler, kuruyemişler ve şaraplarla mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda sandviçlerde ve salatalarda da kullanılmakta. Fransız peynirleri arasında en sevilen çeşitlerden biridir.
Sitemizde yer alan ürünler arasında Societe Roquefort, Fransız Munster Peyniri, Old Comte Peyniri, Beaufort Peyniri, Frico Mimolette Peyniri, Le Gaslonde-Réo Taze Camembert Peyniri ve Paysan Breton Taze Brie Peyniri gibi birbirinden özel Fransız peynirlerini bulabilirsiniz. Fransız peyniri fiyatları konusunda en uygun seçenekleri sunarak sizlere kaliteli ürünleri en erişilir fiyatlarla ulaştırmayı hedefliyoruz.
İthal peynirler konusundaki deneyimimiz ve uzmanlığımızla her zaman en taze ve lezzetli peynirleri sizlerle buluşturuyoruz. Detaylı bilgi ve ürünlerimiz için ithal peynir kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Gurmenin Yeri olarak sizlere en kaliteli ithal peynirleri sunmaktan gurur duyuyoruz. Markamız, geniş ürün yelpazesi ve uygun fiyat politikası ile Fransız peyniri severlere hitap etmeye devam ediyor!
© 2019 Gurmenin Yeri Tüm hakları saklıdır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.