Sade Yağ (Ghee) Koyun - 250 gr

Sade Koyun Yağı

Şanlıurfa bölgesinin zengin kültüründen doğan ve özel Ivesi ırkı koyun sütünden elde edilen Urfarm marka sade koyun yağı, lezzeti ve sağlığa olan katkılarıyla öne çıkıyor. Bu benzersiz yağ, geleneksel yöntemlerle üretilerek sofralara bir damak şöleni sunuyor.

Sade Yağ Nedir?

Sade yağ, genellikle tereyağından üretilen bir yağ türüdür. Urfarm marka sade koyun yağı, özel olarak Ivesi ırkı koyun sütünden elde edilen tereyağının işlenmesiyle üretilir. Üretim sürecinde sütün katı ve su içeriği uzaklaştırılarak saf yağ elde edilir. Bu yöntem, yağın daha yüksek bir duman noktasına sahip olmasını sağlar.

Sade Yağ ve Tereyağı Arasındaki Fark Nedir?

Sade yağ ile tereyağı arasındaki temel fark, işlenme sürecidir. Sade yağın üretiminde tereyağının süt katı ve su içeriği uzaklaştırılır, bu da sadece yağın kalmasını sağlar. Tereyağında ise süt katı ve su içeriği korunur. Sade yağ, tereyağına göre daha yüksek bir duman noktasına sahiptir ve bu nedenle yüksek ısıda kullanılmak üzere uygundur.

Sade Yağın Faydaları

Sade koyun yağı, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. İçerdiği doymuş yağ asitleri, A, D, E ve K vitaminleri ile birlikte vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin öğesini içerir. Ayrıca antioksidanlarla zenginleştirilen bu yağ, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.

Urfarm marka sade koyun yağı, yemeklerinize benzersiz bir lezzet katmanın yanı sıra, sağlıklı bir yağ kaynağı olarak sofralarınızı zenginleştirir. Şanlıurfa'nın zengin kültüründen ilham alan bu ürün, geleneksel lezzetleri modern sofralarla buluşturarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Sade Yağ Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Sade yağ genellikle yüksek sıcaklıkta pişirme ve kızartma işlemleri için idealdir. İşte sade yağın kullanılabileceği bazı yemekler:

1. Tavada Pişirme: Sade yağ, tavada kızartma, soteleme veya kavurma işlemleri için uygundur. Sebzeler, etler veya karışık sebze yemekleri sade yağ ile lezzetlendirilebilir.

2. Hamur İşleri: Sade yağ, hamur işlerinde de kullanılabilir. Özellikle börek, çörek veya kek gibi hamur işlerinde tereyağı yerine sade yağ tercih edilebilir.

3. Pilav ve Bulgur Pilavı: Sade yağ, pilav veya bulgur pilavı yaparken kullanılabilir, bu da lezzetini artırabilir.

4. Soslarda ve Marine İşlemlerinde: Et veya sebze marinatlarında ve çeşitli soslarda sade yağ kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları

+2/+4 derecede muhafaza ediniz. Işık ve rutubetten koruyunuz.